某日下午收到宜蘭國小老師的授課邀請，原來是國小二年級有一『種子』主題的課程，老師用心的希望學生除了從書上學習外，能更真實的去感受和接觸。

巧克力的原料是可可果裡的種子，也就是可可豆；可可豆經過發酵、乾燥、烘烤、破碎、風選、研磨、精煉、調溫，最後才成為我們手上的一片巧克力。

課程裡介紹巧克力的一生，帶著小朋友品嚐生活裡很少機會可以看到的新鮮可可果，以及體驗研磨製作簡易版巧克力，相信這特別的經驗會讓小朋友們印象深刻。看著老師回傳的小朋友學習單，我們也是滿滿的感動!

身為宜蘭巧克力業者的我們，希望能將我們所學與更多人分享!

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